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农大教授王建华博士莅临基地参观指导

图为金田无花果研究所王安中所长山东农业大学教授、中草药研究所所长王建华博士莅临基地参观指导。王教授自孩提时代就有无花果情结,老家院子里面就种过一棵很大的无花果树。如今作为国内中草药研究的顶级专家,对无花果全身是宝的药食同源的果品仍情有独钟。 无花果果实和叶子中含有多种抑癌活性成分,如苯甲醛、呋喃香豆素、补骨脂素和大量矿物质硒,具...

省林业科学院莅临基地采集标本

山东省林业科学院宋工及山东大学研究人员莅临基地采集各品种无花果生物学标本。这次采集的标本主要以无花果叶为主。标本共分两组,第一组共约20个无花果品种,采集的无花果叶子经干冰处理提取DNA,以通过无花果DNA分析确定无花果各品种之间的生物学关系,推导出各品种抗寒性的排序。第二组优选了5个主流的鲜食无花果品种的成年叶,如波姬红,金傲芬,美利亚...

无花果为什么被称为“抗癌明星”

对比其他水果,无花果可称得上水果中的“抗癌明星”。为何这么说,通过下面的介绍大家就会有所了解。无花果富含葡萄糖、果糖、蔗糖,含糖量高达20%。还有少量柠檬酸、苹果酸,以及能帮助消化的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。无花果含有蛋白质,多种维生素以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,对增强机体健康和抵抗癌症有良好作用。无花果中目前已经发现了...

无花果成为我国第一保健水果

在我国乃至全世界,第一保健水果非无花果莫属,为什么这么说?无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。首先,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24...

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